1. Dholl Puri – Il piatto nazionale
Pane sottile ripieno di lenticchie gialle, servito con curry e chutney. Si mangia con le mani. Prezzo: 15–25 MUR (circa 0,30–0,50 €).
💡 Consiglio
I migliori Dholl Puri si trovano a Quatre Bornes e Rose Hill.
2. Gâteau Piment – Lo snack perfetto
Polpettine fritte di lenticchie con peperoncino e coriandolo. Prezzo: 5–10 MUR al pezzo.
3. Mine Frite – Noodles mauriziani
Noodles fritti con verdure e salsa di soia. Prezzo: 50–80 MUR.
4. Alouda – La bevanda cult
Bevanda ghiacciata al latte con semi di basilico e acqua di rose. Prezzo: 30–50 MUR.
Dove trovare il miglior street food?
Mercato Centrale di Port Louis. Mercato di Quatre Bornes (giovedì/domenica). Mercato di Flacq (mercoledì/sabato).
Domande frequenti
Cosa si mangia a Mauritius?
La cucina mauriziana è una fusione di influenze indiane, creole, cinesi e francesi. Dholl Puri e Gâteau Piment sono i più popolari.
Lo street food è sicuro a Mauritius?
Sì, gli standard igienici sono buoni. Scegliete bancarelle con alto ricambio.
Prenotazioni e tour – Coming Soon
Hotel, tour ed esperienze saranno presto disponibili qui.
