1. ضول بوري – الطبق الوطني
خبز رقيق محشو بالعدس الأصفر، يُقدم مع الكاري والروجاي (صلصة الطماطم) والتشاتني. يُؤكل باليدين ملفوفاً كاللفائف. السعر: 15-25 روبية موريشيوسية (حوالي 0.30-0.50 يورو).
💡 Insider-Tipp
أفضل ضول بوري في الجزيرة يأتي من منطقة كاتر بورن وروز هيل.
2. غاتو بيمنت – الوجبة الخفيفة المثالية
كرات مقلية من عجينة العدس مع الفلفل الحار والكزبرة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. السعر: 5-10 روبية للقطعة.
3. ماين فريت – نودلز موريشيوسية
نودلز بيض مقلية مع الخضار وصلصة الصويا. النسخة الموريشيوسية من النودلز الصينية. السعر: 50-80 روبية.
4. ألودا – المشروب الشعبي
مشروب حليب مثلج مع بذور الريحان وجيلي الأجار وماء الورد. السعر: 30-50 روبية.
أين تجد أفضل طعام الشارع؟
السوق المركزي في بورت لويس. سوق كاتر بورن (الخميس/الأحد). سوق فلاك (الأربعاء/السبت). ماهيبورج للأصالة.
الأسئلة المتكررة
ماذا يأكل الناس في موريشيوس؟
المطبخ الموريشيوسي هو مزيج من التأثيرات الهندية والكريولية والصينية والفرنسية. ضول بوري وغاتو بيمنت هي الأكثر شعبية.
هل طعام الشارع آمن في موريشيوس؟
نعم، معايير النظافة جيدة. اختر الأكشاك ذات الإقبال العالي للحصول على طعام طازج.
Bookings & Tours – Coming Soon
Hotels, tours and experiences will be available here soon.
